Kanatlılarda Kuluçka Randımanını Etkileyen Faktörler ve Yeni Uygulanan Metotlar

Yunus Emre BOGA; Ömer ÇİMEN; Ali KEPEZKAYA

doi:10.5281/zenodo.13294051

Yazarlar

Yunus Emre BOGA Iğdır Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Iğdır https://orcid.org/0000-0003-1452-2873
Ömer ÇİMEN Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi, Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi, Hayvansal Üretim ve Teknolojileri Bölümü, Niğde https://orcid.org/0000-0002-6343-1444
Ali KEPEZKAYA Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Adana https://orcid.org/0009-0007-7795-141X

DOI:

https://doi.org/10.5281/zenodo.13294051

Anahtar Kelimeler:

Kuluçka randımanı, çıkış gücü, yumurta kalitesi, depolama, ön ısıtma, inovo

Özet

Bu çalışma, kuluçka randımanını etkileyen faktörler ve son zamanlarda uygulanan yeni yöntemler hakkında bilgi vermeyi hedeflemektedir. Kuluçka randımanı; kanatlı hayvanların yumurtadan çıkışını, yaşam gücünü, verim düzeyini belirler. Yumurta kalitesi, kuluçka koşulları, anaçların sağlığı, genotipik faktörler, yumurtaların depolama süreleri, döllülük oranı, kuluçka sırasında nem-sıcaklık- havalandırma-çevirme, havalandırma işlemlerinin düzenli yapılıp-yapılmaması, yumurtanın kirli-çatlak durumu, yumurtanın şekli kuluçka randımanını etkilemektedir. Yumurtlama esnasındaki sıcaklık, kuluçkadaki yumurtanın gelişim dönemi, çıkış dönemi, kuluçka esnasında embriyo ölümleri, kuluçka aksaklıkları kuluçka randımanının düşmesine neden olur. Döllülük ve çıkış gücü kuluçka randımanı ile doğru orantılıdır. Kuluçkalık yumurtanın uzun süre depolanması, soğuk ortamda bekletilmesi, hava boşluğunun fazla olması, embriyonun yeterince gelişememesi erken dönem embriyo ölümleri görülebilmektedir. Kontaminasyon sorunları, besleme yetersizlikleri orta dönem embriyo ölümleri görülmektedir. Son yıllarda araştırmacılar, kısa süreli yüksek sıcaklıkta bekletme, yumurtaların plastik torbada bekletilmesi, kuluçkalık yumurtanın kuluçka makinesine koyulmadan ön ısıtmanın yapılması, internet tabanlı yapay yumurta kuluçka makinesi, spesifik patojen içermeyen yumurtaların üretim teknolojisi, kızılötesi görüntüleme ve termal algılama, inovo uygulamaları gibi uygulamaların kuluçka randımanını ve çıkış gücünü arttırdığını bildirmişlerdir. Kuluçkahane şartlarını optimize ederek, kuluçka randımanını ve çıkış gücünü arttırarak, civciv sağlığını sağlamada ve ölüm oranlarını azaltmada, enerji tüketimini azaltarak ve üretim performansını da artırarak, bu sektöründeki ekonomik kayıpları azaltarak, kanatlı hayvanı üretimine katkı sağlayabilir.

Referanslar

Adriaensen, H., Parasote, V., Castilla, I., Bernardet, N., Halgrain, M., Lecompte, F., Réhault-Godbert, S., 2022. How egg storage duration prior to incubation impairs egg quality and chicken embryonic development: contribution of imaging technologies. Frontiers in Physiology, 13: 902154.

Anonim, 2004a. Importance of Incubator Temperature and Humidity for Chicken Eggs, (https://www.thepoultrysite.com/ articles/important-incubation-factors), (Erişim tarihi 17.03.2024).

Anonim, 2024b. Humidity in Incubation. (https://www.brinsea.com/t-humidi ty.aspx.), (Erişim tarihi 17.03.2024)

Becker, W.A., Spencer, J.V., Swartwood, J.L., 1964. Hatchability of turkey eggs shipped in plastic bags. Poultry Science, 43(6): 1539-1541.

Bekhet, G., Khalifa, A. Y., 2022. Essential oil sanitizers to sanitize hatching eggs. Journal of Applied Animal Research, 50(1): 695-701.

Bogenfurst, F., 2017. [Handbook of Goose Breeders]. Forum Publisher, Udine, Italy, (In Hungarian).

Bogenfurst, F., 2004. The hatching handbook. Gazda Kiado Publ, Budapest, Hungary.

Brake, J., Walsh, T.J., Benton Jr, C.E., Petitte, J.N., Meijerhof, R., Penalva, G., 1997. Egg handling and storage. Poultry Science, 76(1): 144-151.

Burova, D., Trubitsyn, M., 2021. SPF egg production: current status and challenges. In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science (Vol. 937, No. 3, p. 032028). IOP Publishing.

Cuan, K., Li, Z., Zhang, T., Qu, H., 2022. Gender determination of domestic chicks based on vocalization signals. Computers and Electronics in Agriculture, 199: 107172.

Elibol, O., 1997. Kuluçka sonuçlarını etkileyen etmenler ve kuluçka aksaklıklarının giderilmesi, belirlenmesi üzerinde araştırmalar.

Elibol, O., 2000. Yaşlı broiler damızlık sürüsünden elde edilen yumurtaları plastik torba içinde kısa süre bekletmenin kuluçka özelliklerine etkisi. Journal of Agricultural Sciences, 6(03): 132-134.

Evangelista, C., Basiricò, L., Bernabucci, U., 2021. An overview on the use of near infrared spectroscopy (NIRS) on farms for the management of dairy cows. Agriculture, 11(4): 296.

Fouad, A.M., Ruan, D., El-Senousey, H.K., Chen, W., Jiang, S., Zheng, C., 2019. Harmful effects and control strategies of aflatoxin b1 produced by Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus strains on poultry. Toxins, 11(3): 176.

Gao, B., Xu, X., Han, L., Liu, X., 2021. A novel near infrared spectroscopy analytical strategy for meat and bone meal species discrimination based on the insight of fraction composition complexity. Food Chemistry, 344: 128645.

Hayat, K., Ye, Z., Lin, H., Pan, J., 2024. Beyond the spectrum: unleashing the potential of ınfrared radiation in poultry ındustry advancements. Animals, 14(10): 1431.

Khaliduzzaman, A., Fujitani, S., Kondo, N., Ogawa, Y., Fujiura, T., Suzuki, T., Rahman, A., 2019. Non-invasive characterization of chick embryo body and cardiac movements using near infrared light. Engineering in Agriculture, Environment and Food, 12(1): 32-39.

Khaliduzzaman, A., Kashimori, A., Suzuki, T., Ogawa, Y., Kondo, N., 2020. Chick embryo growth modeling using Near-Infrared Sensor and non-linear least square fitting of Egg opacity values. Sensors, 20(20): 5888.

Liu, L., Ngadi, M.O., 2013. Detecting fertility and early embryo development of chicken eggs using near-infrared hyperspectral imaging. Food and Bioprocess Technology, 6: 2503-2513.

Markson, J., Brundage, C., 2019. Cooling periods enhance specific patho-gen free (Spf) poultry egg hatchability. Archives of Zoological Studies 2: 10-24966.

Meijerhof, R., 1992. Pre-incubation holding of hatching eggs. World's Poultry Science Journal, 48(1): 57-68.

Mortola, J.P., 2009. Gas exchange in avian embryos and hatchlings. Comparative Biochemistry and Physiology Part A: Molecular Integrative Physiology, 153(4): 359-377.

Nakaguchi, V.M., Ahamed, T., 2022. Fast and non-destructive quail egg freshness assessment using a thermal camera and deep learning-based air cell detection algorithms for the revalidation of the expiration date of eggs. Sensors, 22(20): 7703.

Niranjan, L., Venkatesan, C., Suhas, A.R., Satheeskumaran, S., Nawaz, S.A., 2021. Design and implementation of chicken egg incubator for hatching using IoT. International Journal of Computational Science and Engineering, 24(4): 363-372.

Niu, G., Zhang, T., Tao, L., 2024. Development and validation of a near-infrared spectroscopy model for the prediction of muscle protein in Chinese native chickens. Poultry Science, 103(4): 103532.

Noel, S.J., Jørgensen, H.J.H., Knudsen, K. E.B,. 2021. Prediction of protein and amino acid composition and digestibility in individual feedstuffs and mixed diets for pigs using near-infrared spectroscopy. Animal Nutrition, 7(4): 1242-1252.

Oliveira, U.F., Costa, A.M., Roque, J.V., Cardoso, W., Motoike, S.Y., Barbosa, M.H., Teofilo, R.F., 2021. Predicting oil content in ripe Macaw fruits (Acrocomia aculeata) from unripe ones by near infrared spectroscopy and PLS regression. Food Chemistry, 351: 129314.

Peprah, F., Gyamfi, S., Amo-Boateng, M., Buadi, E., Obeng, M., 2022. Design and construction of smart solar powered egg incubator based on GSM/IoT. Scientific African, 17: e01326.

Qin, F.L., Wang, X.C., Ding, S.R., Li, G.S., Hou, Z.C., 2021. Prediction of Peking duck intramuscle fat content by near-infrared spectroscopy. Poultry Science, 100(8): 101281.

Reis, J.B., de Figueiredo, L.A., Castorani, G.M., Veiga, S.M.O.M., 2020. Avaliação da atividade antimicrobiana dos óleos essenciais contra patógenos alimentares. Brazilian Journal of Health Review, 3(1): 342-363.

Son, J.H., 2015. Effects of using far infrared ray (FIR) on growth performance, noxious gas emission and blood biochemical profiles in broiler. Korean Journal of Poultry Science, 42(2): 125-132.

Syduzzaman, M., Rahman, A., Alin, K., Fujitani, S., Kashimori, A., Suzuki, T., Kondo, N., 2019. Noninvasive quantification of yolk content using Vis-NIR spectroscopy and its effect on hatching time and gender of broiler chicken. Engineering in Agriculture, Environment and Food, 12(3): 289-296.

Tazawa, H., 1980. Oxygen and CO2 exchange and acid-base regulation in the avian embryo. American Zoologist, 20(2): 395-404.

Terence, S., Immaculate, J., Raj, A., Nadarajan, J., 2024. Systematic Review on ınternet of things in smart livestock management systems. Sustainability, 16(10): 4073.

Vatansever, F., Hamblin, M.R., 2012. Far infrared radiation (FIR): Its biological effects and medical applications: Ferne Infrarotstrahlung: Biologische Effekte und medizinische Anwendungen. Photonics ve Lasers in Medicine, 1(4): 255-266.

Wu, D., Ying, Y., Zhou, M., Pan, J., Cui, D., 2023. Improved ResNet-50 deep learning algorithm for identifying chicken gender. Computers and Electronics in Agriculture, 205: 107622.

Kanatlılarda Kuluçka Randımanını Etkileyen Faktörler ve Yeni Uygulanan Metotlar

Yazarlar

DOI:

Anahtar Kelimeler:

Özet

Referanslar

İndir

Yayınlanmış

Nasıl Atıf Yapılır

Sayı

Bölüm

Lisans

Makale Gönder

Dil

Bilgi

Duyurular

Dergi Hakkında

Anahtar Kelimeler