Eruh (Siirt) İlçesinde Gıda ve Halk Tababetinde Kullanılan Bazı Doğal ve Yabancı Otlar

Özet

Siirt iline bağlı Eruh ilçesinde yöre halkı tarafından doğal ve tarım alanlarından toplanarak kullanılan yabani/yabancı ot türleri ve bunların bölgedeki kullanım şekilleri belirlenmiştir. Araştırma kapsamında 2019-2020 yıllarında yöre halkıyla yüz yüze görüşmeler yapılmış, deneyimli kişiler ve bitki toplayıcılarıyla mülakatlar yapılmış ve beraberce arazi sürveyleri gerçekleştirilmiş, ilçedeki semt pazarları ve aktarlar gezilmiş ve konuya ilişkin olarak kamu kuruluşlarından bilgi alınmıştır. Çalışma sonucunda bölgede 22 familyaya ait 37 bitki türünün gıda olarak tüketildiği ve tıbbi amaçla kullanıldığı tespit edilmiştir. Toplanan bitkilerin genel özellikleri, toplanan bitki kısımları, toplanma zamanları, yararlanma ve tüketilme şekilleri özetlenmiştir. Ayrıca bölgede aşırı ve bilinçsiz toplanma nedeniyle kenger (Gundelia tournefortii L. var. tournefortii), ışgın (Rheum ribes L.), Harput soğanı (Allium kharputense Freyn & Sint.) ve sirmo (Allium vineale L.) gibi bazı yabani bitki türlerinin sayılarının giderek azaldığı gözlemlenmiştir. Bu nedenle bölgede bitki çeşitliliğinden sürdürülebilir bir şekilde yararlanılması ve korunması için eğitim ve bilgilendirme çalışmalarına ivedilikle ihtiyaç olduğu sonucuna varılmıştır.