GAPHAROV, Mahmut. “Düşük Kalorili Keklerin Üretiminde Yağ İkame Maddesi Olarak Modifiye Hidroksipropil Diastark Fosfat (E1442) Nişastanın Kullanımı”. MAS Journal of Applied Sciences 4, no. 1 (June 15, 2019): 1–6. Accessed December 21, 2024. https://masjaps.com/index.php/mas/article/view/20.