GAPHAROV, Mahmut. 2019. “Düşük Kalorili Keklerin Üretiminde Yağ İkame Maddesi Olarak Modifiye Hidroksipropil Diastark Fosfat (E1442) Nişastanın Kullanımı”. MAS Journal of Applied Sciences 4 (1):1-6. https://masjaps.com/index.php/mas/article/view/20.