GAPHAROV, M. (2019). Düşük Kalorili Keklerin Üretiminde Yağ İkame Maddesi Olarak Modifiye Hidroksipropil Diastark Fosfat (E1442) Nişastanın Kullanımı. MAS Journal of Applied Sciences, 4(1), 1–6. Retrieved from https://masjaps.com/index.php/mas/article/view/20