GAPHAROV, M. 2019. Düşük Kalorili Keklerin Üretiminde Yağ İkame Maddesi Olarak Modifiye Hidroksipropil Diastark Fosfat (E1442) Nişastanın Kullanımı. MAS Journal of Applied Sciences. 4, 1 (Jun. 2019), 1–6.